Scroll News
Corrigendum Walk in Interview. Click Here | Revised Notification for XII Convocation of MAFSU, Nagpur, Last date for registration 25/02/2025 Click Here | Revised notification of B.V.Sc. & A.H. degree course 2024-25 (COVAS, Akola). (English Click Here ) , ( Marathi Click Here ) | Advertisement for legal advisor to be published in University website Click Here
India proudly holds the top position in global milk production, with an impressive annual growth rate of 3.78%. The country’s total milk production reached 239.30 million metric tons in 2023-24. To sustain this growth, there is an increasing demand for milk processing plants, a skilled workforce, and entrepreneurial ventures that drive the Indian dairy industry's economic balance.Recognizing this need, our college has gone beyond the conventional education model. While many institutions focus solely on placements, we provide hands-on training to final-year B.Tech (Dairy Technology) students through well-structured experiential learning programs.
To support these initiatives, the college has established two state-of-the-art Experiential Learning Units with financial assistance from ICAR, New Delhi:
STDP Warud COVER STORY Click Here
| S.N. | Name of Equipments | Quantity | Capacity |
|---|---|---|---|
| 1 | Pasteurization Unit | 01 | 300 lit /hr |
| 2 | Homogenizer | 01 | 300 lit/ hr |
| 3 | Milk storage tank | 02 | 500 lit Each |
| 4 | Motorized can scrubber | 01 | - |
| 5 | Bulk milk cooler with platform type weigh scale | 01 | 1000 lit |
| 6 | Can tipping bar | 01 | - |
| 7 | Milk pouch filling Machine | 01 | 1000 to 1200 PPH |
| 8 | Bottle sterilizer | 01 | 300 bottle /Batch |
| 9 | Can transfer Trolley | 04 | - |
| 10 | Crate washing tough | 01 | - |
| 11 | Cream Separator | 01 | 300 LPH |
| 12 | Multipurpose Vat with Agitator | 01 | 200 lit |
| 13 | Thermizer (For fermented milk products) | 01 | 300 LPH |
| 14 | Crown crimping M/c | 01 | - |
| 15 | Steam boiler | 01 | 100 Kg steam/Hr |
| 16 | Package chiller unit for chilled water | 01 | 13.6 ton |
| 17 | Milk tester | 01 | - |
| 18 | Crate trolley | 02 | - |
| 19 | Steam water mixing battery | 02 | - |
| 20 | Air compressor | 01 | - |
| 21 | DG set | 01 | 25 KVA |
| 22 | Milk cold storage (Puff Insulated Temp – 4°C) | 01 | 81.5” x 81.5” x 99” |
| अ.क्र. | प्रशिक्षणाचे नाव | कालावधी | भाषा |
|---|---|---|---|
| १ | दुध संकलन व दुधाचे शीतकरण आणि प्राथमिक प्रक्रिया (शीतकरण यंत्र हाताळणी)दुध संकलन केंद्राला भेट | ५ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| २ | प्रयोग शाळेत दुधावर होणार्या विविध चाचण्या व उपकरण हाताळणे. दुधातील भेसळ (Adulteration Test) ओळख, दुग्ध पदार्थाची मानके (FSSAI Std.) | ३ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ३ | कुटीर स्तरावर दुध प्रक्रिया सयंत्र उभारणीसाठी लागणाऱ्या उपकरणे व त्याची माहिती | ३ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ४ | दुध आटवून (Milk Desiccated) तयार होणारे पदार्थ निर्मिती तंत्रज्ञान (खोवा, पेढा, बासुंदी, बर्फी, कलाकंद) | ४ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ५ | दुध किण्वणकृत (Milk Fermented) पदार्थ निर्मिती तंत्रज्ञान – दही, मिस्टी दही, चक्का, लस्सी, श्रीखंड, ताक | ४ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ६ | दुध साकळवून (Milk Coagulated) तयार होणारे पदार्थ निर्मिती तंत्रज्ञान व उपकरण हाताळणी (पनीर, छ्न्ना इत्यादी) | ३ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ७ | देसी लोणी व तुप निर्मिती तंत्रज्ञान | ३ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ८ | कुटीर स्तरावर कुल्फी, सोफ्टी व आईसक्रिम निर्मिती तंत्रज्ञान व उपकरण हाताळणी | ५ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ९ | दुध प्रक्रिया सयंत्र मध्ये होणाऱ्या दुधावरील विविध प्रक्रिया व यंत्राची हाताळणी (Cream Separation, Homogenization, Pasteurization, Milk Chilling, Pouch Packing and Storage) | ५ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| १० | डेरी फार्म चा प्रकल्प अहवाल तयार करणे | २ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| ११ | खाद्यपदार्थ / दुग्ध पदार्थ तयार करणे व विक्रीया व्यवसायासाठी (Food Business) लागणारे FSSAI Registration/Certification साठीची पध्दती | २ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
| १२ | Dairy Entrepreneurship Development Among Youth and New Startup Business | १५ दिवस | मराठी/ इंग्रजी |
Student Login
Staff Login
Alumni Login
